宿松，漢高(gāo)祖四年(nián)(公元前199年(nián))，設松茲侯國，始有行政建制，已有兩千多年(nián)的(de)曆史。文帝十六年(nián)(公元前164年(nián))建縣，漢平帝始元年(nián)五年(nián)(公元5年(nián))稱松滋縣，隋文帝開皇十八年(nián)(公元598年(nián))始稱宿松縣，一(yī)直沿用至今。這裏山清水秀，風景宜人，是釀酒的(de)理(lǐ)想之地(dì)，早在唐代以前就有"萬家酒店"、"十裏桃園"之稱。據《宿松縣志》記載，唐代詩仙李白多次來宿松做(zuò)客、遊曆、品酒、吟詩，其中"二人對酌山花開，一(yī)杯一(yī)杯複一(yī)杯"的(de)名句流傳甚廣。

　　宿松縣彙口鎮(古桑落洲)，一(yī)座美麗的(de)傳奇古鎮，清同治十一(yī)年(nián)《德化縣志》古迹中載：“桑落洲古即是名，因植桑者多，葚熟取以釀酒，味最美，故典中有桑落酒。”此外，當地(dì)還有一(yī)種傳說，漢武帝南行巡狩到此，在尋陽江射中了一(yī)條蛟，在江心洲上把蛟給煮了，喝了當地(dì)人用桑葚釀的(de)酒，因酒的(de)味道(dào)甚美，賜名“桑落酒”。後來，人們就将該洲稱作桑落洲。夢幻般的(de)桑落洲，吸引了李白、陶淵明、駱賓王、王勃、文天祥、劉基、範椁等曆代文人墨客競相登臨，在此揮毫潑墨，留下了衆多詩詞歌賦。明代詩人劉基《江行雜詩九首其六》“桑落洲邊春草(cǎo)生，宜城九醞空傳名。百年(nián)世事同醉夢，愁聽野猿啼到明。”元代詩人·範椁《桑落洲》“桑落洲前秋興孤，白雲遠見近還無。傳聞酒吏經年(nián)罷，美釀家家得縱沽。”讀罷這一(yī)首首詩作，舉證了在宿松2000多年(nián)前就有釀酒的(de)曆史了。“九醞”即九“釀”，分九次将酒飯投入曲液中。先釀的(de)發酵對于後釀的(de)飯起着酒母的(de)作用。“九醞春酒”即是用“九醞法”釀造的(de)春酒。

　　“大自(zì)然是最好的(de)釀酒師”，法國紅(hóng)酒，最好的(de)莫過于“波爾多”産區，在東半球的(de)北緯30度“中國段”，同樣有一(yī)條全球唯一(yī)的(de)白酒黃金釀造帶，即“長(cháng)江名酒帶”，這裏有集氣候、水源、土壤三位于一(yī)體的(de)獨特環境，有上千年(nián)的(de)釀酒史，孕育了中國50%的(de)國家級名酒，被譽為(wèi)“被酒神親吻過的(de)土地(dì)”，而皖蜀春酒，就釀于這片山水明秀、天賦靈犀的(de)土地(dì)上，有着得天獨厚的(de)生态釀酒環境，其水質、土壤、空氣、微生物等生态環境形成的(de)微環境适宜釀酒，被業界公認為(wèi)最适宜出佳釀的(de)地(dì)帶。