2021白酒行業看點
- 分類:行業新聞
- 發布時間:2021-08-12 13:20
2021白酒行業看點
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- 發布時間:2021-08-12 13:20
01 中國酒業已進入“醬酒時間”
400+企業組成的(de)“醬酒軍團”:一(yī)是以茅台為(wèi)引領,夜郎古、金醬、貴和(hé)、國寶等新晉醬酒強勢來襲;二是仁懷産區、川醬産區、金沙産區、習水産區、魯醬産區等五大核心産區代表品牌貴州安酒、小糊塗仙、習湖酒廠等;三是不在醬酒産區的(de)白酒企業收購或與醬酒企業聯營,紛紛推出醬香型白酒,如(rú)高(gāo)爐家、皖蜀春;四是用資本的(de)力量在醬酒産區開發的(de)定制酒紛紛登場;五是酣客、肆拾玖坊等打破白酒傳統營銷模式,帶來不一(yī)樣的(de)玩法。
02 名酒自(zì)帶流量穩步增長(cháng)
名酒曆經歲月沉澱,在幾代消費者心中已經打下深深烙印,是自(zì)帶流量的(de)品牌。特别是經曆疫情洗禮,名酒逆勢保持業績穩步增長(cháng):茅五洋泸牛等上市公司交出漂亮(liàng)答卷,劍南春跻身百億俱樂(yuè)部,郎酒逼近百億大關,西鳳酒上半年(nián)營收41.43億元,展現出強大的(de)生命力。
03 清香熱在路上
清香回暖的(de)明顯信号:一(yī)是去(qù)汾陽的(de)人多起來了;二是汾酒業績增長(cháng)迅猛,帶動清香品類整體發展;三是汾酒、牛欄山、汾陽王等頭部企業加速推進全國化,紛紛發力高(gāo)端化。有觀點認為(wèi),醬香之後看清香,牛欄山、汾陽王、山西杏花村汾酒廠股份有限公司、喬家大院、晉善晉美、山西堡子(zǐ)酒、山西酒如(rú)泉酒業等。
04 高(gāo)線光瓶酒商機無限
光瓶酒是名酒千億時代基本盤,更是大衆消費基礎盤。衆多一(yī)二線酒企加速産業布局,提高(gāo)對光瓶酒的(de)市場占位,近年(nián)來湧現出衆多新名酒、高(gāo)線光瓶新品,大大拓寬賽道(dào)。作為(wèi)新輕奢主義白酒的(de)引領者,高(gāo)光是泸州老窖打造的(de)“第三曲線”;光良上市一(yī)年(nián)就獲得了5.8億元的(de)銷售額,獲得了數億元融資;号稱液體古董喝一(yī)瓶少一(yī)瓶的(de)李渡高(gāo)粱1308,上市27天停貨……光瓶酒越來越受到企業重視(shì),更得到消費者認可(kě)。
05 中國白酒價格帶重新細分
價格帶細分是白酒行業發展至今(特别2020年(nián)以來)很明顯的(de)特征,是由白酒社交貨币本質所決定,由高(gāo)淨值人群消費重心轉移所引領,是白酒行業十四五增長(cháng)模式轉型升級的(de)關鍵。分價格帶來說,對中國白酒價格帶要重新劃分。把高(gāo)端細分為(wèi)兩類, 1500元以上是超高(gāo)端(茅台);800-1500元是主流高(gāo)端(以五糧液和(hé)國窖1573為(wèi)主導);次高(gāo)端也細分為(wèi)兩類, 500-800元是新興高(gāo)端(習酒窖藏1988、國台10年(nián)真實年(nián)份酒、夢6+等);300-500元是次高(gāo)端(老名酒和(hé)新醬酒的(de)品牌戰,劍南春、舍得、水井坊、酒鬼酒、夢3、夢6、青花汾酒20、國台國标、珍15、紅(hóng)花郎、金沙真實年(nián)份8年(nián)等);100-300元的(de)中檔酒(地(dì)産酒)和(hé)100元以下的(de)大衆酒(高(gāo)線光瓶是主要的(de)機會,清香的(de)玻汾、紅(hóng)星二鍋頭,濃香的(de)沱牌等)。
06 數字營銷重構廠商關系
數字營銷将重構廠商關系,讓品牌方直接鏈接消費者和(hé)終端,大幅度降低(dī)人海戰術的(de)成本。品牌方将更加關注消費者,關注終端關系。經銷商職責将被限定在資金、物流等非技術性層面。對于廠家和(hé)商家而言,善于利用數字營銷将取得巨大提升。在廠商關系上,雖然依舊(jiù)是廠家處于強勢地(dì)位時間較多,但是在數字營銷等新營銷方式的(de)加持下,以及酒商往連鎖零售和(hé)品牌運營兩大方向集中,使得酒商數量在減少的(de)同時,話語權将得到提升。
07 新格局重構是中國酒業主流趨勢
新格局重構是“十四五”時期中國酒業的(de)主流趨勢,是酒企創新突破、持續發展必須的(de)關注點,是酒業的(de)新利潤源。在格局重構中,酒企有很大發展機會。銷量、收入、利潤在向優勢産區、全國品牌、戰略單品集中,特别是貴州仁懷的(de)優質醬酒産區品牌建設,使得醬酒全國化的(de)同時帶來了地(dì)産酒的(de)塌陷,名酒廠的(de)收入和(hé)利潤越來越往品牌酒集中,系列酒逐漸萎縮,在濃香酒中表現尤為(wèi)明顯。醬香、清香、馥郁香、米香、芝麻香、葵香等小衆香型人群廣泛化、市場大衆化,有些小香型已經闊步狂奔,有些逐漸起勢,有些看見了黎明前的(de)曙光,當前中國白酒正處在香型重構過程中。高(gāo)端化是名優白酒主流方向,但不是所有産品都能高(gāo)端化,高(gāo)端化需要高(gāo)品質、有文化、擅長(cháng)營銷。大衆口糧酒仍然有重要機會。低(dī)度是濃香型白酒的(de)重要優勢。很多酒廠不重視(shì)低(dī)度濃香的(de)推廣,其實低(dī)度濃香有着大量機會存在。
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