飲者留名皖蜀春

方長(cháng)松

品酒如(rú)品人生，愈品愈知其味。

自(zì)從考上大學(xué)那刻起，我便開始飲酒。飲着飲着，一(yī)飲就是四十多年(nián)，而且還在繼續，還要飲多少年(nián)，隻有上帝才能告訴我。

在四十多年(nián)的(de)飲酒生涯中，就有三十年(nián)與皖蜀春有着絲絲縷縷的(de)牽連。1993年(nián)由宿松酒廠更名為(wèi)皖蜀春酒廠時，我當上了辦公室主任。吃吃喝喝是辦公室主任應管的(de)分內(nèi)工作。上世紀九十年(nián)代沒有什麽禁酒令，倒是有無酒不成席的(de)俗習。來人便招待，招待便喝酒。皖蜀春恰逢其時，應運而生，一(yī)上市便走紅(hóng)，紅(hóng)得發紫，供不應求。一(yī)段時間需要廠長(cháng)親自(zì)批條子(zǐ)才能購得。這批條子(zǐ)的(de)廠長(cháng)恰好是我的(de)一(yī)個同學(xué)。别人買酒難，我卻輕而易舉。這讓我很是風光了一(yī)陣子(zǐ)，在領導面前賺足了面子(zǐ)。當時皖蜀春是飯桌上有面子(zǐ)的(de)招待品。人們品着皖蜀春，笑談天下事，酒好飯香，氣氛和(hé)諧。唯一(yī)的(de)遺憾是，不知道(dào)使用美女斟酒，基本上是辦公室主任跑前跑後、左轉右轉一(yī)杯一(yī)杯給桌子(zǐ)上的(de)領導和(hé)客人斟酒。往往一(yī)頓飯招待下來，領導酒足飯飽之餘，我卻腹中空空，常常是連一(yī)粒米都未進肚，隻能望酒止渴，聞香止飽。好在領導品嘗着皖蜀春，總是喜顔悅色，高(gāo)興不已。我也似乎空着肚皮很值得，畢竟有了面子(zǐ)，就有了幸福感，有了幸福感，就有了積極性。感覺渾身有使不完的(de)勁。工作賣力，斟酒用心。功夫不負苦心人，三年(nián)後，我順理(lǐ)成章(zhāng)地(dì)當上了副科級幹部。緊俏的(de)皖蜀春酒促使我的(de)人生起點又大大擡高(gāo)了一(yī)步！而我的(de)那位手握批條大權的(de)同學(xué)，人生的(de)發展也已随着皖蜀春不斷攀升的(de)名氣而達到了登峰造極的(de)程度。縣委縣政府在縣委招待所大禮堂召開全縣千人以上幹部大會，公開宣布酒廠廠長(cháng)晉升為(wèi)正科幹部。縣裏最高(gāo)級别是正處，正科級在縣裏可(kě)是一(yī)個不能小觑的(de)官啊！還有這大會的(de)陣勢，這小小酒廠級别的(de)提升，無不彰顯着皖蜀春酒在人們心目中的(de)地(dì)位。酒也能成就人生啊，皖蜀春既照亮(liàng)了我，也造就了我的(de)同學(xué)。

我提拔當了幹部後，與外界的(de)接觸便多了起來。上級部門領導、同學(xué)朋(péng)友找我批條子(zǐ)購酒的(de)人絡繹不絕，有的(de)甚至要給我中介費、好處費來求購皖蜀春。好處費從來不沾邊，人情到是賺了一(yī)籮筐，至今退休還有人跟我提起這些陳年(nián)舊(jiù)事。在當時改革開放對外搞活大動員大邁進的(de)年(nián)代，經常是各級大會鼓勵大家踩着紅(hóng)線走，為(wèi)發展地(dì)方經濟出力出汗，争取政策的(de)支持、經濟的(de)援助和(hé)領導的(de)垂愛。這下皖蜀春又以宿松土特産的(de)名片，滿載着宿松人民的(de)期望源源不斷向外大量輸送。許多宿松老鄉，喝着家鄉美酒，記住了鄉愁，為(wèi)家鄉的(de)建設和(hé)發展，出謀劃策，盡心竭力，招來項目，引來資金，争取了許多發展地(dì)方經濟和(hé)建設家鄉的(de)寬松的(de)政策，作出了不可(kě)磨滅的(de)貢獻。皖蜀春讓宿松人民收獲着期待的(de)同時，也收獲了自(zì)身前所未有的(de)大發展。皖蜀春的(de)品種、包裝迅速膨脹起來。1991年(nián)就開始從四川五糧液酒廠引進科技人員和(hé)工藝，結合宿松水土、氣候、資源優勢，開發了一(yī)系列的(de)皖蜀春酒，可(kě)謂品種繁多。包裝也不斷改進，個個精美秀麗。皖蜀春酒當時填補了安徽省以五糧為(wèi)原料生産曲酒的(de)空白，獲得了安慶市科技進步一(yī)等獎。“皖”是安徽的(de)簡稱，“蜀”是四川的(de)簡稱。它們的(de)結合，迎來了宿松酒廠自(zì)1954年(nián)建廠以來空前繁榮的(de)酒香彌漫的(de)春天。皖蜀春酒名噪一(yī)時，聲名遠播，“皖蜀春”因此而得名。

正當全縣上下大力發展生産皖蜀春、享受利用皖蜀春的(de)時候，國家政策大調整，國有企業大改制，原本是國營企業的(de)皖蜀春酒廠經改制後變成了私營企業。皖蜀春酒從此翻開了新的(de)篇章(zhāng)。私營企業規模從小到大，從弱到強，沉沉浮浮，興興衰衰，如(rú)人生的(de)事業寒來暑往，春種秋收，起起伏伏。而今皖蜀春在新的(de)改革春風吹拂下，在新的(de)私營企業董事長(cháng)的(de)精心運營和(hé)努力打造下，正如(rú)日中天，闊步前進。2021年(nián)皖蜀春酒業将推出五糧工藝徽派川香、大師臻釀柔派醬味、大師手釀醬派茅香三大系列酒，香與味兼顧，重香更重味。

可(kě)以這麽說，我是品嘗着皖蜀春一(yī)步步成長(cháng)起來的(de)，事業上也是跟随着皖蜀春的(de)不斷改良而日臻完善。幾年(nián)以後，我又提拔為(wèi)正科級幹部。因公因私我都在喝着皖蜀春。生于斯長(cháng)于斯的(de)我，不管是國營企業的(de)廠長(cháng)，還是私營企業的(de)董事長(cháng)，都是我的(de)朋(péng)友。偶爾一(yī)款新酒上市前，他們也邀請我去(qù)品嘗鑒别。品着品着，既品出了酒味，也品出了人品和(hé)情誼。我一(yī)直見證着皖蜀春的(de)前世今生，相信未來的(de)發展如(rú)高(gāo)鐵一(yī)般風馳電掣飛(fēi)速駛向理(lǐ)想的(de)彼岸。

從1991年(nián)至今已有三十年(nián)曆史。三十年(nián)來，社會、人事和(hé)酒業都發生了深刻的(de)變化。我已退休，皖蜀春酒廠也已幾易其主，酒的(de)品質、品種和(hé)包裝也在不斷更新換代。不管歲月怎樣更叠，人事怎樣變化，隻要端起一(yī)杯皖蜀春，抿一(yī)抿，聞一(yī)聞，嗅一(yī)嗅，咂一(yī)咂，那種故鄉的(de)五谷香味，那種漸入“沉醉不知歸路”的(de)夢境，那種緩緩喚醒味蕾的(de)感覺，那種絲絲撥弄五髒六腑的(de)感受，那種慢慢激活情愫的(de)意識，滋味全出，活力驟生。再喝第二杯、第三杯……一(yī)點一(yī)點沁入心脾，滋潤靈魂，人生的(de)況味漸漸溢出，歲月的(de)酸甜、枯榮和(hé)秋月春風盡釋胸襟，沒有任何雜念的(de)純粹、本真和(hé)完整鮮明的(de)個性呼之欲出，爽哉快哉！酒是人類解乏的(de)最佳瓊漿，是靈魂安撫的(de)美妙玉液。煩悶時可(kě)以宣洩一(yī)番，“今宵酒醒何處，楊柳岸曉風殘月”；高(gāo)興時亦可(kě)對酒當歌，“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”。飲酒既是品酒，亦是品人生，越品越識酒中蘊含的(de)酸甜苦辣，抑揚頓挫；越品越懂人間世态炎涼，人情冷暖。多飲多品皖蜀春，定會收獲諸多意想不到的(de)滋味。

古來聖賢皆寂寞，飲者留名皖蜀春。

2021年(nián)9月